Does It Pizza? D.I.P.-skalaen frå 1 til 20

Skriven av Tarjei Lyssand

1. Lik H. P. Lovecraft sine eldgamle monstre er denne pizzaen ubeskrivelig i sin skrekkfulle smak.

2. En forbrytelse mot menneskeheten.

3. En forbrytelse mot pizza.

4. Praktisktalt uspiselig. Smaken begynner å bli direkte dårlig. Hva i alle dager er det du har puttet på en pizza for å oppnå denne smaken? Eller vil vi vite det?

5. Papp, papp og atter papp. Skal man smake noe annet enn papp så må man dynke den i hva enn krydder man har tilgjengelig. Bare for de som er meget sulten…eller kommet hjem fra et fuktig nachspiel.

6. Frossenpizza nivå er nådd.

7. Vi begynner å bevege oss inn i pappterritoriet der smak forsvinner og bare tekstur står igjen.

8. Endimensjonell og litt tafatt pizza som vil gjøre deg mett, men ikke noe særlig mer.

9. En helt ok pizza, men ikke minneverdig.

10. En pizza som er god, men litt kjedelig.

11. En god pizza margherita på restaurant.

12. En god pizza som du er glad for å ha bestilt på en restaurant, men som du ikke nødvendigvis vil bestille igjen.

13. Merkbar heving av kvalitet. Smaksprofilen begynner å bli mer kompleks, men det er fremdeles tydelig at nivået kan heves. Men kanskje ikke akkurat med denne smakssammensetningen.

14. En meget god pizza som har en særegen smak. Den er derimot ikke fullt balansert og det er tydelig at den har potensialet til å bli merkbart bedre. Det gjelder bare å finne ut hva som mangler eller kan byttes ut for å forbedre den.

15. En minneverdig pizza med meget god smak. Bestiller du denne ute er du meget fornøyd og vil huske den. Men du kan identifisere hva som kan løfte den enda mer opp.

16. En smaksfryd i din munn. Her er balansen meget god, smakene komplimenterer hverandre bra og løfter hverandre. Det er klart at den har potensialet til å bli enda bedre, men mindre klart hvordan.

17. Dette er, unnskyld språket, en fordømt god pizza. Her er det bare små justeringer som skal til for at den får ut det lille potensialet som ennå ikke er nådd. En fryd for munnen.

18. En alledeles nydelig pizzaopplevelse du ikke vil glemme og vil strebe etter å oppnå igjen. Smakene harmonerer nydelig og skaper en fest i din munn.

19. Du har nådd perfeksjonen med disse ingrediensene. Skal du lage en bedre pizza enn dette må du lage den av noe annet. Her glir smakene sømløst over i hverandre og løfter hverandre til nye høyder. Strukturen er perfekt. En smaksopplevelse man vil lengte etter i lang tid framover.

20. Pizzaens hellige gral. Gratuler du har rundet pizza: Winner Winner Pizza Dinner.