Moskus
Ingrediensar
- Fløyte
- Tørka Morkel
- Tørka svart Trompetsopp
- Tørka Steinsopp
- Mozzarella
- Moskuspølse frå Hognamat
- Timian
- Rosmarin
Framgangsmåte
Pulveriser den tørka soppen. Kok opp fløyte og tilsett pulverisert sopp. Vær varsam med morkel, då den har ein veldig kraftig smak. Ta av plata når sausen begynner å bli tjukk. Topp med mozzarella, moskuspølse, timian og rosmarin, og steik pizzaen på 430C.
Deigen: Direkte deig med Pizzeria og emmer · 72 % · 24 timar
Direkte · 24 timar
Mjøltypar
- Caputo Pizzeria
- Emmer frå Volda Mylne
Framgangsmåte
Direkte deig med Caputo Pizzeria og emmer frå Volda Mylne, 72 % hydrering og 24 timar heving.