Smak av Middelhavet
Ingrediensar
- Strianese San Marzano-tomatsaus
- Fior di latte
- Soltørka tomatar
- Kapers
- Kalamata-oliven
- Artisjokkhjarte
- Coppata
- Olivenolje
Framgangsmåte
Topp med tomatsaus, fior di latte, soltørka tomatar, kapers, oliven, artisjokkhjarte i skiver, coppata og olivenolje. Steik ved 460°C
Deigen: Direkte DOP-deig · 68 % · 24 timar
Direkte · 24 timar
Mjøltypar
- Mjøltype ikkje oppgitt
Framgangsmåte
Direkte DOP-deig med 68 % hydrering og 24 timar fermentering.