Potetsaus med Wästerbottenost

Ingrediensar

• Fløte
• Potet
• Wästerbottenost

Framgangsmåte

3dl kremfløte 100g gulløye eller mandelpotet. Wästerbottenost etter smak. Mos 100g potet i 3dl kremfløte og rør til en saus. Bland i ost. Smak gjerne til med pepper. Ønsker du mer salt, røres det forsiktig i til slutt slik at ikkje massen blir seig som lim.