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Pizzakollektivet / Pizzadeig: biga, poolish og direkte deig / Masa DOP directa · 68% · 24 horas

Masa DOP directa · 68% · 24 horas

Direkte · 24 timar

Tipos de harina

Tipo de harina no especificado

Preparación

Masa DOP directa con un 68% de hidratación y 24 horas de fermentación.

Alérgenos y seguridad alimentaria

Esta receta es solo una inspiración, no una garantía de que no contenga alérgenos ni sea segura para los alimentos. Siempre revise el etiquetado del producto, la contaminación cruzada, el almacenamiento y el tratamiento térmico seguro. Lea la información de seguridad.

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Harina, tiempo, calor y algo delicioso por encima.

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