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Pizzakollektivet / Pizzadeig: biga, poolish og direkte deig / Masa de Cuoco Directo · 62% · 48 horas

Masa de Cuoco Directo · 62% · 48 horas

Direkte · 48 timar

Tipos de harina

Caputo Cook

Preparación

Masa directa elaborada con harina Caputo Cuoco, 62% de hidratación y 48 horas de fermentación.

Alérgenos y seguridad alimentaria

Esta receta es solo una inspiración, no una garantía de que no contenga alérgenos ni sea segura para los alimentos. Siempre revise el etiquetado del producto, la contaminación cruzada, el almacenamiento y el tratamiento térmico seguro. Lea la información de seguridad.

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Harina, tiempo, calor y algo delicioso por encima.

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