Pzzkllktvt.

Impasto diretto con Piantoni LG e Petra 5072 · 75% · 50 ore

Beklager, deigen heva vekk.

Direkte · 50 timar

Tipi di farina

Procedimento

Impasto diretto con 30% Molino Piantoni LG e 70% Petra 5072.

Idratazione 75%, fermentazione 50 ore.