Diversión con hongos
Ingredientes
- Nata fresca 18%
- Crema de leche
- Champiñón
- Pimienta
- aceite de oliva virgen extra
Preparación
Cubra con crema fresca, fior di latte, champiñones a su elección, pimienta y aceite de oliva. Fría a 460 °C.
La masa: Masa DOP directa · 68% · 24 horas
Direkte · 24 timar
Tipos de harina
- Tipo de harina no especificado
Preparación
Masa DOP directa con un 68% de hidratación y 24 horas de fermentación.