Popeye con queso feta y aceitunas
Ingredientes
- Espinaca
- Manteca
- Crema de leche
- Aprobar
- Aceituna
Preparación
Sofríe las espinacas en mantequilla. Colócalas sobre la pizza con fior di latte, queso feta y aceitunas. Hornea a 400 °C en Effeuno.
La masa: Masa romana directa · 75% · 24 horas
Direkte · 24 timar
Tipos de harina
- Caputo Saccorosso
- Sémola Petra 8610
- Pizzería Caputo
Preparación
Masa directa al estilo romano con 20% de Caputo Saccorosso, 30% de sémola Petra 8610 y 50% de Caputo Pizzeria.
Hidratación del 75%, fermentación de 24 horas.