alcachofa de verano
Ingredientes
- Ricotta
- Flauta
- Corazón de alcachofa
- queso Mozzarella
- parmesano
- Albahaca
- cáscara de limón
Preparación
Prepara una salsa blanca con ricotta, queso y corazones de alcachofa. Cubre con mozzarella, corazones de alcachofa y parmesano. Termina con más parmesano, albahaca y ralladura de limón.
La masa: Masa DOP directa · 68% · 24 horas
Direkte · 24 timar
Tipos de harina
- Tipo de harina no especificado
Preparación
Masa DOP directa con un 68% de hidratación y 24 horas de fermentación.