Pomodoro essiccato al sole
Ingredienti
- salsa di pomodoro
- Mozzarella
- Oliva
- pomodori secchi
- Pesto
Procedimento
Condire con salsa di pomodoro, mozzarella, olive, pomodori secchi e pesto.
L'impasto: Impasto DOP diretto · 68% · 24 ore
Direkte · 24 timar
Tipi di farina
- Tipo di farina non specificato
Procedimento
Impasto DOP diretto con idratazione al 68% e 24 ore di fermentazione.