Eid Mubarak
Ingredienser
- Strianese San Marzano
- Grillet aubergine
- Za'atar
- Libanesisk femkrydder
- Sumak
- Harissa
- Mozzarella
- Lam
- Raudlauk
- Bladpersille
Deigen: Direkte AVPN-inntekter · 62 % · 21 timer
Direkte · 21 timar
Meltyper
- Dalla Giovanna-møllen
Fremgangsmåte
Direktedeig i AVPN-stil med 100 % mel fra Molino Dalla Giovanna.
Hydrering 62 %, gjæring 21 timer.