Smaken av Middelhavet
Ingredienser
- Strianese San Marzano tomatsaus
- Melkekrem
- Soltørkede tomater
- Kapers
- Kalamata-oliven
- Artisjokkhjerte
- Coppata
- Olivenolje
Fremgangsmåte
Topp med tomatsaus, fior di latte, soltørkede tomater, kapers, oliven, skivede artisjokkhjerter, copata og olivenolje. Stek ved 460 °C.
Deigen: Direkte DOP-deig · 68 % · 24 timer
Direkte · 24 timar
Meltyper
- Meltype ikke spesifisert
Fremgangsmåte
Direkte DOP-deig med 68 % hydrering og 24 timers gjæring.