Mont d’Or
D.I.P. · 19/20
Ingredientes
- Mont d’Or
- Tomillo
- Sal ahumada
- aceite de oliva virgen extra
Direkte · 24 timar
Tipos de harina
- Tipo de harina no especificado
Preparación
Masa DOP directa con un 68% de hidratación y 24 horas de fermentación.
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